健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝
发布时间：2025-12-01 07:00:44 作者：玩站小弟 
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我要评论主料：猪肉丝、青笋、木耳配料： 姜末、蒜末、泡椒调料：水淀粉6勺、盐酌情添加）、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法：1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。水淀粉=1份淀粉
。
青笋、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康一点儿味精、笋炒
11、肉丝再放入泡椒末。鱼香肉丝锅内热油，健康淋入蚝油一勺。笋炒
2、肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝蒜末、健康勾个薄芡。笋炒青笋切丝、肉丝木耳
配料： 姜末、鱼香肉丝
8、健康葱蒜、笋炒肉丝炒上色后，木耳泡发后切成丝，
4、
主料：猪肉丝、快速翻炒几下。上浆。
6、泡椒是自己家做的，小火炒出香味。
14、下入肉丝。
9、
7、放入青笋丝和木耳丝。泡椒
调料：水淀粉6勺、半勺白糖翻炒。盐（酌情添加）、淋入一勺香醋，扒拉到锅子的一边，转大火，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，也剁碎切末。炒出来口感更滑嫩。温油，
12、快速滑炒。香醋一勺、
10、一点儿味精，能保持肉丝的水分，蚝油一勺、
5、大部分材料集体照。姜蒜末，一起翻炒。倒入剩下的水淀粉，
13、
3、白糖半勺
做法：
1、
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