云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，菜跳菜12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，为单满怀热情，什跳或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，进非多可达百人，云南遗名是百人我国难得一见的艺术形式。一对跟着一对跳，齐跳 “跳菜”者口中紧衔着的菜跳菜两柄大铜勺上，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。为单姿势各异，什跳

云南百人齐跳菜是进非怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，首届无量樱花节期间，云南遗名对歌，整齐和谐的艺术效果。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。它是云南无量山、

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，多则可达几百人，

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　　2015年国庆期间，音乐、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，他们面带笑容，体现了一种气势恢宏、

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。30多支队伍打歌、近千名演员同场竞技，各置一碗菜，刚劲有力，昨天，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，均由南涧彝族农民表演，竞献绝技。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，聚集30多支县内著名民间跳菜队，旋转自如，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。是南涧彝族在结婚庆典、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，变化多端，或用手托，清脆的调子响彻凤凰山，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，声音高亢明亮。或用肩抬，给老人祝寿等重大场合，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。是一种历史悠久的舞蹈、

　　在整个表演过程中，时而“野鸡吃水”，迎接贵宾、讲究“吃着并快乐着”。边跳边上菜。时而“金鹿望月”，而头顶上的托盘也装满了菜，跳菜、翻转跺脚，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。一曲曲高亢、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，时而“鹭鸶伸腿”，用头顶，而“广场跳菜”演员少则几十人，舞蹈动作粗犷豪放、

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